بلخره طلسم شکوندم پست گذاشتم🥳
کیک که معرف حضورتون هست🥮
اینجا دستورشو دوباره میذارم 👇

لایه اول : کیک در قالب ۲۵ سانتی
تخم مرغ ۳عدد . شکر صد گرم.وانیل نوک قاشق .شیر صدگرم.روغن هشتادگرم .آردسفید ۱۳۰گرم.پودرکاکائو تیره شصت گرم.بیکینگ پودر ۱۰گرم.
تخم مرغ و شکر و وانیل خوب بزنید شیر و روغن اضافه کنید و در آخر مواد خشک الک شده رو باهاش مخلوط کنید.نیم ساعت در فر ۱۸۰درجه
«بعد که کیک خنک شد با یک سوم لیوان شیرنسکافه خیسش کنید.»
لایه دوم: مواد موس
پنیرماسکارپونه یا لبنه ۲۰۰ الی ۲۵۰گرم.خامه قنادی ۱۰۰گرم.
پودرکاکائو ۳۰گرم.پودر قند ۶۰گرم.(اگه خامه صبحانه زدین پودر قند رو ۱۰۰گرم بزنید)
کیک رو داخل طلق یا قالب کمربندی یا قالبی که سلفون گذاشتین تهش بزارید.همه مواد رو باهمزن بزنید تا کرمی بشه و روی کیک بزنید و صاف کنید.یک ساعت در یخچال
لایه سوم:گاناش
صدگرم خامه صبحانه.صدگرم شکلات تلخ یا شیری.یه قاشق روغن .
خامه رو بزارید گرم بشه.وقتی حباب زد شکلات و روغن اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست بشه.بعد که خنک بریزید رو‌کیک و صاف کنین.چندساعتی بزارید یخچال بعد سرو‌کنید.
#موس_کیک #کیک_شکلاتی